胃鏡檢查是利用一條可彎曲柔軟的內視鏡由口進入食道,胃及十二指腸進行上消化道檢查。醫生在電視螢光幕觀察胃內的狀況或病變,如:腫瘤、潰瘍或瘜肉等,有需要時,醫生會抽取病變組織進行化驗,甚至作止血或瘜肉切除術。